BILjNA PROIZVODNjA
Seme
U 2015. godini ukupno je požnjeveno semena poljoprivrednog bilja sa površine od 36.480 ha, a procena je da je dorađeno u količini od 162.668 tona.
Najviše je požnjeveno semena strnih žita sa površine od 20.330 ha, a procena je da je dorađeno u količini od 126.570 tona, zatim seme kukuruza sa površine od 6.748 ha, dorađeno je preko 15.443 tona. Od industrijskog bilja najviše je požnjeveno semena soje, sa površine od 5.824 ha, dorađeno je oko 16.394 tone. Od krmnog bilja, najviše je požnjevena lucerka sa površine od 1.212 ha, a procena je da je dorađena u količini od 706 tona.
U odnosu na prošlu godinu površina požnjevenog semena je smanjena za 22,1%, kao i procena dorađenog semena za oko 20,2%.
Bilansi ostvarene proizvodnje semena poljoprivrednog bilja po grupama u 2015. godini
|
Grupa biljnih kultura |
Požnjevena površina (ha)
|
Procena dorađenog semena (kg)
|
|
Seme strnih žita
|
20.330 |
126.569.878 |
|
Seme kukuruza |
6.748 |
15.443.526 |
|
Seme industrijskog bilja
|
7.075 |
17.452.239 |
|
Seme povrća |
343 |
528.452 |
|
Seme krmnog bilja |
1.705 |
1.882.253 |
|
Ostalo seme |
279 |
791.685 |
|
UKUPNO |
36.480 |
162.668.033 |
Izvor podataka: Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine na osnovu Uverenja o priznavanju semenskih useva
Žitarice
U 2015. godini u odnosu na desetogodišnji prosek ostvarena je veća proizvodnja soje za 13,7% i suncokreta za 7,6%, dok je smanjena proizvodnja kukuruza za 10%, šećerne repe za 30,2% i pšenice za 1,4% .
Proizvodnja pšenice veća je u 2015. za 1,7% u odnosu na 2014. godinu, iako je zajesana na površinama manjim za 2,4%, dok je u odnosu na desetogodišnji prosek manja za 1,43%. Postignuti rezultati u poljoprivrednoj proizvodnji će obezbediti bilansne potrebe zemlje u hrani, dobru uposlenost prerađivačke industrije, kao i mogućnost povećanja izvoza tržnih viškova ovih roba.
Ostvarena proizvodnja važnijih useva u 2014. i 2015. godini
|
KULTURA |
POKAZATELjI |
2014 |
2015 |
Indeks 2015/2014 |
|
Pšenica |
Požnjevena površina (ha) |
604.748 |
589.922 |
97,5 |
|
Ukupan prinos (tona) |
2.387.202 |
2.428.203 |
101,7 |
|
Prinos (kg/ha) |
3,9 |
4,1 |
105,1 |
|
Kukuruz |
Požnjevena površian (ha) |
1.057.877 |
1.010.227 |
95,5 |
|
Ukupan prinos (tona) |
7.951.583 |
5.454.841 |
68,6 |
|
Prinos (kg/ha) |
7,5 |
5,4 |
72,0 |
|
Šećerna repa |
Požnjevena površina (ha) |
64.112 |
42.123 |
65,7 |
|
Ukupan prinos (tona) |
3.507.441 |
2.183.194 |
62,2 |
|
Prinos (kg/ha) |
54,7 |
51,8 |
94,7 |
|
Sunockret |
Požnjevena površina (ha) |
175.366 |
166.192 |
94,8 |
|
Ukupan prinos (tona) |
509.250 |
437.084 |
85,8 |
|
Prinos (kg/ha) |
2,9 |
2,6 |
89,7 |
|
Soja |
Požnjevena površina (ha) |
154.249 |
184.841 |
119,8 |
|
Ukupan prinos (tona) |
545.898 |
454.431 |
83,3 |
|
Prinos (kg/ha) |
3,5 |
2,5 |
71,4 |
Izvor podataka: RZS
Voće
U toku 2015.godine ostvarena je proizvodnja voća od 1.323.401 t, što je za 13,4% više u odnosu na 2014.godinu. Znatno bolji prinos u 2015. godini nego u prethodnoj ostvarile su jabuke sa 355.664 t, breskve sa 96.502 t, maline sa 66.176 t i jagode sa 26.036 t. Podbačaj u rodu beleže višnje sa 91.744 t, što je za 2,3% manje u odnosu na 2014. godinu i šljive 344.612 t što je za 14,2% manje u odnosu na prethodnu godinu.
Ostvarena proizvodnja važnijih vrsta voća (u tonama)
|
KULTURA |
Površine (ha) |
2014 |
2015 |
Indeks 2015/2014 |
|
Jabuka
|
23.737 |
336.313 |
355.664 |
105,75 |
|
Kruška |
7.343 |
63.744 |
73.850 |
115,85 |
|
Višnja |
13.990 |
93.905 |
91.744 |
97,70 |
|
Šljiva |
77.949 |
401.452 |
344.612 |
85,84 |
|
Malina |
11.041 |
61.715 |
66.176 |
107,23 |
|
Grožđe |
22.150 |
122.489 |
170.647 |
139,32 |
Izvor podataka: RZS
Povrće
Tokom 2015.godine ostvarena je proizvodnja povrća od 1.707.637 t, što je za 23,1% više u odnosu na 2014.godinu. Znatno veće prinose u odnosu na 2014.godinu ostvarili su krompir,paradajz i paprika.
Ostvrena proizvodnja vražnijih vrsta povrća (u tonama)
|
KULTURA |
Površina (ha) 2015 |
2014 |
2015 |
Indeks 2015/2014 |
|
Krompir |
41.658 |
592.046 |
639.410 |
108,00 |
|
Paradajz |
8.869 |
127.562 |
147.021 |
115,25 |
|
Kupus i kelj |
11.039 |
261.240 |
288.698 |
110,51 |
|
Paprika |
14.845 |
114.472 |
165.195 |
144,31 |
|
Dinje i lubenice |
6.824 |
228.407 |
241.576 |
105,77 |
|
Krastavac |
3.990 |
52.672 |
52.664 |
99,98 |
Izvor podataka: RZS
Lekovito, aromatično i začinsko bilje, cveće i ukrasno bilje
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, a prema poslednjem popisu poljoprivrede iz 2012. godine zasejane površine pod lekovitim, aromatičnim i začinskim biljem izražene u hektarima iznosile su oko 2.134 ha, dok su površine pod cvećem i ukrasnim biljem iznosile 382 ha.
Organska proizvodnja
Organska proizvodnja u Republici Srbiji u 2014. godini odvijala se na ukupnoj površini od 9.430 ha, bilo da se radi o proizvodima koji su već sertifikovani ili onima koji su u procesu dobijanja sertifikata za organski proizvod. U odnosu na 2013. godinu (8.227ha) ukupne površine su povećane za 14,6%.
Navedenim brojem hektara nisu obuhvaćene površine korišćene za sakupljanje divljeg jagodastog voća, pečuraka i lekovitog bilja, ali su obuhvaćeni livade i pašnjaci. To je iz razloga što u Srbiji ne postoji zvanična metodologija na osnovu koje se može dobiti podatak o ukupnoj površini na kojoj se odvija sakupljanje divljih biljnih vrsta iz prirodnih staništa.
Podaci MPZŽS pokazuju da je ukupan broj organskih proizvođača 1.867, od čega je broj nosioca sertifikata 292, dok je broj kooperanata 1.575. MPZŽS vodi bazu podataka o organskoj proizvodnji, koja se zasniva na godišnjim izveštajima ovlašćenih kontrolnih organizacija.
Površine organske biljne proizvodnje u periodu konverzije su iznosile oko 4.775ha, dok su površine u organskom statusu iznosile oko 4.655ha. Ukupno obradivo zemljište korišćeno za organsku proizvodnju u 2014. godini je iznosilo 7.881 ha i predstavlja povećanje od 47,2% u odnosu na 2013. godinu gde su površine iznosile 5.355ha.
STOČARSTKA PROIZVODNjA
Broj životnja u Republici Srbiji (u 000 kom)
|
|
2014 |
2015 |
Indeks 2015/2014 |
|
Goveda |
920 |
916 |
99,57 |
|
Konji |
16 |
15 |
93,75 |
|
Svinje |
3.236 |
3.284 |
101,48 |
|
Ovce |
1.748 |
1.789 |
102,35 |
|
Koze |
219 |
203 |
92,69 |
|
Živina |
17.167 |
17.450 |
101,65 |
|
Broj košnica |
677 |
792 |
116,99 |
Izvor podataka: RZS
Goveda se najviše gaje u Regionu Šumadije i Zapadne Srbije (47,2% u odnosu na ukupan broj goveda na teritoriji Republike Srbije), a svinje u Regionu Vojvodine (40,9%). U odnosu na desetogodišnji prosek (2005–2014), ukupan broj goveda manji je za 8,1%, svinja za 4,8%, koza za 16,3%, konja za 9,6% i živine za 4,2%, a veći je broj ovaca za 13,4%.
Proizvodnja mesa u Republici Srbiji (u 000 tona)
|
|
2014 |
2015 |
Indeks 2015/2014 |
|
Goveđe meso |
73 |
73 |
105,48 |
|
Svinjsko meso |
258 |
278 |
107,75 |
|
Ovčije meso |
27 |
30 |
111,11 |
|
Živinsko meso |
94 |
86 |
94,49 |